一、引言

转盘式蒸茶设备是用于青砖茶压制成型工艺中对茶叶进行汽蒸的重要设备。

二、基本参数

转盘式蒸茶设备的基本参数主要包括生产能力、茶叶含水率、蒸汽压力和正常工作噪声等。具体参数如下：

• 生产能力：设备的生产能力范围为510～765千克每小时（kg/h），这代表了设备在单位时间内能够处理的茶叶质量。
• 茶叶含水率：蒸茶后的茶叶含水率应控制在17～19%之间，这是保证茶叶品质和后续加工过程顺利进行的关键。
• 蒸汽压力：设备所需的蒸汽压力为0.4～0.8兆帕（MPa），这是设备正常运行所需的基本压力范围。
• 正常工作噪声：设备的正常工作噪声应不超过75分贝（dB），以确保操作人员的工作环境和舒适度。

三、技术要求

转盘式蒸茶设备的技术要求涵盖了设备的结构、主要部件、装配以及安全性等多个方面。具体技术要求如下：

1. 设备结构：设备应包括机架组件、旋转驱动机构、蒸箱旋转组件和上面罩组件等关键部件，确保设备能够稳定、高效地运行。
2. 主要部件要求：
   • 转盘上平面的平面度应不大于1mm，以确保茶叶在蒸制过程中的均匀性。
   • 蒸箱底管侧边的排水接头应倾斜向上设置，且排水接头中心线与蒸箱底管中心线夹角应控制在70±3°范围内，以避免排水不畅或泄漏问题。
   • 蒸茶模具中网孔底板的网孔直径应控制在Φ2.5±0.5mm范围内，以确保茶叶能够顺利穿透并受到均匀的蒸制。
   • 蒸箱底管下应设有卡箍盲板，以防止蒸汽泄漏和保证设备的安全性。
   • 蒸茶模具外侧应设有支撑模具旋转的滚动轴承，以减少摩擦和磨损。
   • 蒸箱旋转组件和上面罩组件上应设有防漏气漏茶的密封装置，以确保设备的密封性和蒸制效果。
3. 装配要求：设备的装配应符合相关标准和规定，确保各部件之间的连接牢固、可靠，并符合设备的使用要求。
4. 安全性要求：设备应设有必要的安全防护装置和警示标志，以确保操作人员的安全。

四、试验方法

为了确保转盘式蒸茶设备的性能和质量符合标准要求，需要进行一系列试验方法。具体试验方法包括：

1. 空运转试验：在设备未装载茶叶的情况下进行空运转，检查设备的运转情况和各部件的协调性。
2. 生产能力试验：在规定的时间内测量设备能够处理的茶叶质量，以验证设备的生产能力。
3. 含水率试验：在蒸茶后测量茶叶的含水率，以确保其符合标准要求。
4. 蒸汽压力试验：在设备正常生产时测量蒸汽压力，以验证其稳定性和准确性。
5. 工作噪音试验：在连续工作过程中测量设备的噪音值，以确保其不超过标准规定的范围。
6. 温升试验：测量设备各轴承外露部分的温度升高情况，以确保其符合标准要求。

五、检验规则

转盘式蒸茶设备的检验规则包括出厂检验和型式检验两个方面。具体检验规则如下：

1. 出厂检验：每台设备在出厂前都应进行出厂检验，以验证其性能和质量是否符合标准要求。出厂检验项目包括设备的基本参数、技术要求以及试验方法等关键内容。如果出厂检验不合格，则设备不得出厂销售。
2. 型式检验：在设备正式生产后，或者在设备结构、材料、工艺有较大改变时，或者停产一年以上再投产时等情况下，需要进行型式检验。型式检验是对设备进行全面、系统的检验和评价，以验证其是否符合标准要求。型式检验项目包括设备的所有技术参数、技术要求以及试验方法等关键内容。如果型式检验不合格，则设备不得继续生产和销售。

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