蒸茶机结构采用圆盘型，包括液压系统、动力转轴，定位拨爪、原木蒸茶箱、独立蒸汽箱、进料系统，排气系统（含抽风系统，排水系统）等。当茶叶从称茶机通过进料系统进入蒸茶箱内时，首先会对茶叶进行初步筛分，使茶渣粉末从蒸茶箱底部网孔排出，以保证茶叶质量最优。每个蒸茶箱均采用上好的木材制作，在蒸茶过程中使茶叶充分吸收木材的香气，保留传统的制茶工艺。

设备特点：

(1)一条自动化程度高、体积小、无人管理、安全卫生的蒸茶设备；

(2)本蒸茶设备蒸汽箱均为独立设置，每个蒸汽箱均配有阀门、 排渣口、排水口，蒸茶时可根据茶叶熟透度和蒸汽压力来灵活调节阀门开度。排渣口清渣便捷，即保证蒸箱的干净卫生，不会产生腐烂霉味，也使得茶渣不会堵塞管道。

(3)下料系统中的匀茶机构，保证蒸好的茶叶在下料过程中匀散分布下料，不会在压制线模具上产生堆积现象。

(4)排气系统高效灵活，可根据不同管路设置不同走位，因为排气系统内部设有抽风系统和排水系统，因此最大程度保证了茶叶的含水率在可控范围内，并避免了蒸汽弥漫在整个车间不散。

该产品已经在赵李桥茶业有限公司投产使用